Barbera d'Asti
Bien que la culture de la souche Barbera ait une très longue tradition, les premières mentions de celui-ci apparaissent il y a seulement quelques siècles. On peut les trouver dans un document du XVIIe siècle, conservé à ce jour dans la mairie de Nizza Monferrato.. La variété n’a reçu sa première description plus large que dans la systématique des cépages cultivés sur le territoire du Piémont, émis en 1798 ans par le comte Nuvolone, directeur d'une coopérative agricole à Turin.
Barbera est un vin fort, généralement avec un goût plutôt vif et raffiné et un arôme plein. Pour ce vin, complètement inhabituel pour la langue italienne, dans la tradition piémontaise, il est d’usage d’utiliser le nom dans le genre féminin, ou "la Barbera". Aujourd'hui, il est connu et très apprécié dans toute l'Italie, notamment en raison du fort potentiel alcoolique.
Le premier poète à louer le nom de Barber était Giosue Carducci, qui a qualifié le vin de "généreux" en remerciement pour sa force et son courage, qu'il ajoute à tout le monde, qui va le goûter. Un poète plus contemporain Cesare Pavese, décrivant le vin dans l’une de ses lettres, il le décrit comme « légendaire ». Aujourd’hui encore, Barbera est synonyme de la plus haute qualité pour de nombreux experts..
Consorzio Tutela Vini d Asti e Monferrato
Via Morelli ,15
14100 Jusqu'à ce que (À)
ITALIE